家常羊肉汤做法 ？家常羊肉汤做法教程

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本文目录

1. 秘制青椒的做法做法与配方
2. 青椒长茄子的家常做法
3. 圆椒的12种做法

秘制青椒的做法与配方

用料

青椒适量

盐适量

蒜粒两颗蒜

豆豉适量

生抽两勺

醋一勺

味精少量

最好吃的秘制烧椒的做法

干锅把青椒煸腌，越腌越好吃！大全

蒜和豆豉切碎备用

青椒从锅里取出切碎

热油，柿椒柿椒比平时炒菜的家常油多点

青椒倒入锅内炒

炒一分钟的样子放入豆豉和蒜炒香

把青椒推开，酱油和醋倒入锅内和青椒一起炒匀
，做法自己尝味道 
，根据自己的口味加醋和酱油！最后出锅前放点味精就??

青椒长茄子的家常做法

主料:

茄子4个

辅料:

青辣椒1个

盐1勺

生抽1勺

蚝油1勺

糖2勺

水5勺

大蒜头2粒

—烹饪步骤—

1·我们把茄子切小块

2·然后用盐捏匀，腌制15分钟

3·捏去茄子的水分

4·锅内倒油，可以稍微多一点，因为茄子吸油 ，然后下蒜末

5·倒入茄子 ，进行煸炒

6·待茄子变软后 ，倒入青椒

7·加入一点水

8·一勺蚝油

9·1勺生抽，2勺糖，继续翻炒，然后盖锅盖焖10分钟

10·就可以出锅啦，又好吃又方便

圆椒的12种做法

圆青椒150克，里脊肉200克 
，植物油50毫升 ，酱油5毫升，料酒3毫升，盐2克，淀粉3克，味精少许，水或鲜汤30毫升

步骤

1.里脊肉切细丝后码淀粉
、盐、酱油、料酒、10毫升水（鲜汤）混合均匀后放置5分钟；圆青椒去籽 ，切丝。用酱油 、味精  、淀粉和水（鲜汤）调成芡汁。

2.锅至中火上  ，倒少许植物油烧五成热后放圆青椒丝、盐炒 ，断生后铲起。

3.锅至大火上，倒植物油烧滚热，下肉丝爆炒；下圆青椒混炒3分钟后倒入芡汁，翻炒均匀再放入味精后即可出锅。

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